Edição
Mel Multifloral

6870 frascos
440g
280g
45g

Caracterizado pelo seu tom meio-âmbar, suave e de textura fina e leve, o mel multifloral é colhido entre os meses de Julho e Agosto nos nossos apiários espalhados pela vasta planície alentejana, no Concelho da Vidigueira. A floração varia entre o Rosmaninho, Sargaço, Medronheiro, Madressilva, Cardo Asnil, Tágueda, Tasneira e Soagem.

O mel poderá cristalizar e esse processo natural é uma garantia da sua qualidade e da sua pureza. Quando cristalizado, mantém todas as suas propriedades nutricionais e energéticas, além de manter o aroma e sabor. Se desejar que regresse à sua forma mais líquida, pode aquecê-lo ligeiramente em banho maria.

Edição
Mel Rosmaninho

8688 frascos
440g
280g
45g

Este mel, com predominância polínica de Rosmaninho, caracterizado pelo seu tom claro-âmbar, suave e de textura fina e leve, é colhido entre os meses de Julho e Agosto nos nossos apiários espalhados pela vasta planície alentejana, no Concelho da Vidigueira.

Pode ser consumido diretamente ou com pão, tostas, queijo, presunto, panquecas, iogurte, em salgados ou grelhados.

O mel poderá cristalizar e esse processo natural é uma garantia da sua qualidade e da sua pureza. Quando cristalizado, mantém todas as suas propriedades nutricionais e energéticas, além de manter o aroma e sabor. Se desejar que regresse à sua forma mais líquida, pode aquecê-lo ligeiramente em banho-maria.

Edição
Mel c/ Favo

971 frascos
460g

O favo, na sua forma natural, é parte integrante da colmeia. Este é envolvido pelo seu mel, doce, com sabor suave, de textura fina e leve.

O mel em favo é a forma mais saborosa e genuína de provar mel. Corte um pouco do favo, mastigue-o, saboreie-o, e deite fora a cera.

O favo é também um excecional ingrediente culinário, sobretudo em pratos de cozinha de autor.

Edição
Mel c/ Noz

3712 frascos
140g

Oriundo da vasta planície alentejana, concelho da Vidigueira, de apiários próprios, este mel envolve nozes rigorosamente selecionadas.

A combinação saudável entre doce e salgado proporciona várias formas de consumo - sozinho, a acompanhar queijos ou como ingrediente de sobremesas.

Edição
Mel c/ Amêndoa

3918 frascos
140g

Nascido no concelho da Vidigueira, Vila de Frades, de apiários próprios, o nosso mel envolve amêndoas escolhidas a dedo. Um alimento especialmente rico em cálcio e vitamina D, e uma elevada concentração de magnésio.

Os frutos secos, quando conservados no mel, mantêm as propriedades naturais e aumentam sua durabilidade, preservando a consistência estaladiça.

Edição
Mel c/ Avelã

3875 frascos
140g

O nosso mel com avelãs é proveniente de Vila de Frades, concelho da Vidigueira, de apiários próprios. Muito recomendada para quem pratica desporto, a avelã tem uma elevada concentração de cálcio, ferro, potássio, magnésio e arginina.

Recomendamos o seu consumo como topping de iogurtes e frutas ao pequeno almoço, a acompanhar diferentes tipos de queijo, ou como ingrediente de sobremesas.

Edição
Mel c/ Pinhão

2988 frascos
140g

Uma das combinações mais felizes, o nosso mel com pinhão nasce, como todo o nosso mel, no concelho da Vidigueira, de apiários próprios e origem reconhecida. Para além de delicioso, o pinhão é Rico em fibras, proteínas, minerais e vitaminas do complexo B, é um superalimento que, aliado ao nosso mel, deixa todas as suas refeições (salgadas ou doces) ainda melhores.

Os frutos secos, quando conservados no mel, mantêm as propriedades naturais e aumentam sua durabilidade, preservando a consistência estaladiça.

Edição
Água Mel

9288 frascos
440g
280g
45g

Recorrendo a saberes e sabores ancestrais, a água mel é obtida a partir de mel, pólen e própolis que ficam na cera dos opérculos. Apresenta uma cor escura, de tons avermelhados, com aroma e paladar suaves, e um final de boca cítrico.

A água mel é usada, desde tempos remotos, para adoçar leite ou chá. Para além disso, também é um ótimo acompanhamento de queijos (menos ou mais) curados, ou simplesmente barrado no pão. Nos últimos anos, chefes de culinária têm explorado a sua utilização na culinária, como topping para gelados, crepes, bolos, doces e salgados.

Edição
Pólen

3977 frascos
130g
45g

O pólen resulta de uma mistura de diferentes pólenes recolhidos pelas nossas abelhas, e é um dos alimentos mais ricos e completos da natureza. Para além de várias vitaminas, o pólen contém uma elevada proporção de proteínas com todos os aminoácidos conhecidos.

Pode ser consumido diretamente, ou adicionado a iogurtes, fruta, cereais, sopas, saladas, batidos, smoothies, ou ainda triturado, para juntar a farinhas na confeção de pães e bolos, por exemplo.

Edição
Águamel Picante

1845 frascos
280g

Recorrendo a saberes e sabores ancestrais, a água mel é obtida a partir de mel, pólen e própolis que ficam na cera dos opérculos. Apresenta uma cor escura, de tons avermelhados, com aroma e paladar suaves, e um final de boca cítrico.

A água mel é usada, desde tempos remotos, para adoçar leite ou chá. Para além disso, também é um óptimo acompanhamento de queijos (menos ou mais) curados, ou simplesmente barrado no pão. Nos últimos anos, chefes de culinária têm explorado a sua utilização na culinária, como topping e para gelados, crepes, bolos, doces e salgados.