DIE HONIGFABRIK

Wie im ganzen Leben ist weniger fast immer viel mehr. Dies war die Philosophie, auf der die Gründung unserer Honigfabrik beruhte. Ein Raum, der trotz aller von der Nahrungsmittelindustrie geforderten Qualitäts- und Hygienestandards ein Refugium sein will, in dem der Honig so wenig wie möglich manipuliert wird.

DIE KÜCHE

In unserer Honigfabrik empfangen wir nicht nur die Zargen der Bienenstöcke, extrahieren und verpacken wir den Honig und verarbeiten wir das leere Wachs, sondern wir verfügen auch über eine industrielle Küche, in der wir Honig mit (vorher gerösteten) Trockenfrüchten und Honigwasser, unser Kronjuwel, herstellen können. Dies erfolgt mittels einer uralten Technik, bei der Honig, Pollen, Propolis und Gewürze verwendet werden. Mit seinem delikaten Geschmack, Noten von Zimt und einem Nachgeschmack von Zitrusfrüchten ist es eines unserer Produkte, auf das wir ganz besonders stolz sind.

DER ABLAUF

HONIGERNTE
EXTRAKTION DES HONIGS
KÜCHE
ABFÜLLUNG
VERSAND